Syksy tulee ja puinnitkin saatiin vihdoin alkamaan. Tänä vuonna on koko kasvukausi alkanut hitaasti ja puinnitkin alkoivat muutaman viikon myöhässä. Toivottavasti poutaisia säitä riittäisi ja puinnit etenisivät hyvin. Viime myyntiin saimme lauantaille ensimmäistä kertaa myös auringonkukkia tarjolle. Nuoret yrittäjät 4v. ja 2v. laittoivat pienen kukkapuodin myymälän terassille ja myivät siinä itse kasvattamiaan auringonkukkia. Katsotaan vieläkö niitä riittää ensi kertaan, jolloin on myös valtakunnallinen Osta tilalta -päivä. Sen kunniaksi myymälän pihasta löytyy myös muita tuotteita, kuten Kaasmarkusta Talvitien luomutilalta mm. spelttijauhoja, Palukselta Heinon Tuomolta hunajaa ja omalta kylältä Mälkiän Heikiltä puutuotteita.

Porissa asioidessa kannattaa käydä maistamassa Pikku x-ravintolassa (Yrjönkatu 21) miltä maistuu Tenhon tilan lammas kepakossa, salaatin ja tzatzikin kaverina sekä John's Bakeryltä leipä kylkiäisenä.

Ulvilassa käydessä ehdoton paikka ruokailulle on Metro kebab (Lauttaranta 6). Heidän kebabissaan maistuu meidän naudanliha.

Elokuussa rekoillaan hieman poikkeavilla aikatauluilla. Alla on niiden rekojen päivämäärät ja ajat, joissa olemme mukana. Voit tehdä tilauksen suoraan Lauralle (0440131415, laura@tenhontila.net) tai facebookissa kyseisten rekojen omissa ryhmissä.

Viikko 32
ke 9.8. Rauma klo 18-18.30

Vko 33
Reko Pori raviradalla klo 17.15-17.45
Olemme mukana Satakunnan maaseutunäyttelyssä Porin raviradalla lauantaina ja sunnuntaina. Myymälämme on myös aivan normaaliin tapaan avoinna viikonloppuna.

Vko 34
to 24.8. Olemme mukana Porin molemmissa rekoissa
Reko Pori raviradalla klo 17.15-17.45
Rehdin kaupan reko 18-19

Vko 35
ti 29.8. Reko Harjavalta klo 19-19.30
to 31.8. Reko Pori raviradalla 17.15-17.45

Kesä tuli vihdoin ja rehunteko on saatu vauhtiin. Ensimmäiset kuivat heinätkin on saatu paaliin ja tässä kohtaa toiveissa onkin pidempi poutajakso. Laidunten osalta sade ei olisi ollenkaan pahitteeksi.

Ensi viikolla palataan leikkaamolla taas normaaliin rytmiin, kun kesätaukomme loppuu ja 22.-23.7. on taas tuoretiskimme avoinna.

**Tiedäthän, että voit seurata tilamme kuulumisia alla olevista kanavista**

* Nettisivuja seuraamalla pysyt selvillä mm. myymälän aukioloajoista ja tuotteiden hinnoista.
* Facebookissa (www.facebook/tenhontila)  voit seurata tilan tapahtumia. Päivitämme viikoittain kuvia tilalta. Sivu on julkinen, joten sen seuraamiseksi ei tarvitse liittyä facebookiin.
* Youtubeen (www.youtube.com) lisäämme videoita tilalta. Videot löydät nimellä tenhontila.
* Uutiskirjeemme lukijana saat kuukausittain tiedotteen, jossa kerromme ajankohtaista kampanjoista, tarjouksista ja uutuuksista. Uutiskirjeen lukijaksi voit liittyä -Yhteystiedot-sivulla.

Taljavarastosta löytyy lämmikettä viileisiin kesäiltoihin. Jäljellä on vielä valkoisia taljoja lyhyellä ja pidemmällä villalla, kiharalla ja suoralla. Tule valitsemaan omasi. Myös II-laadun taljoja on saatavilla edullisempaan hintaan.

Lampaanlihan hinnastomme on päivitetty ja tuoretta lammasta on saatavilla 22.7. alkaen. Kesätaukomme aikana myymme varastossa olevia tuotteita naudan- ja karitsanlihasta. Voit soittaa meille ja sopia itsellesi sopivan ajan ostosten tekoon.

Tulemme ensi viikolla Harjavallan ja Porin raviradan rekon lisäksi poikkeuksellisesti myös Rauman rekoon (Reko Rauman lähiruokarinki). Jako tapahtuu keskiviikkona 21.6. klo 18-18.30 Citymarketin ja Prisman välisellä parkkipaikalla, Citymarketin ajorampista Prismaan päin, Karjalankatu 1 Rauma.

Voit tehdä tilauksen myös suoraan meille joko puhelimitse 0440131415 /Laura tai sähköpostilla laura@tenhontila.net.

Huom. tulemme mikäli tilauksia tulee riittävästi, joten vinkkaa myös ystävälle.

Tarjolla on tuotteita alla olevan listan mukaisesti:

LUOMUNAUDANLIHA

PAKETIT
Paketti 1. 45€
4kg: 2kg pakastettu naudan jauheliha, 2kg palapaisti tai 1,8kg suikalepaisti

Paketti 2. 65€
5kg: 2kg pakastettu naudan jauheliha, 2kg palapaisti tai 1,8kg suikalepaisti, 1kg paahto-/sisäpaisti

Paketti 3. 95€
6kg: 2kg pakastettu naudan jauheliha, 2kg palapaisti tai 1,8kg suikalepaisti, 1kg paahto-/sisäpaisti, 1kg ulkofile

Suomi 100 -juhlapaketti 100€
7,5kg: 6kg pakastettu naudan jauheliha, 1,5kg ulkofile

Perhepaketti 140€ *3 pakettia saatavilla*
n. 10kg: n. 3kg luullista lapaa, n. 3kg paistia, n. 1kg sisä- ja ulkofilettä, loput jauhelihaa (pakaste)
**Lapa voidaan korvata jauhelihalla**

Pakastettu paistijauheliha 13,50 €/kg (500g pusseissa)
Pakastettu naudan jauheliha 10€/kg (500g pusseissa)

Ribsit 10,90 €/kg (pakaste) n. 0,7-1,2kg/pkt
Luullinen rinta 11,40 €/kg (pakaste) n. 0,5kg/pkt *vähissä*
Osso buco 11,40€/kg (pakaste) n. 0,5kg/pkt
Luullinen lapa 12,40 €/kg (pakaste) n. 0,6-1,5kg/pkt

Palapaisti 13,90 €/kg
Suikalepaisti 14,90 €/kg

Pyörö- ja ulkopaisti 13,90 €/kg
Kulmapaisti 15,40 €/kg
Paahtopaisti 18,90 €/kg
Sisäpaisti 20,40 €/kg
Ulkofile 35,00 €/kg

Maksa 7,40 €/kg (pakaste) n. 0,5-0,9kg/pkt
Jauhettu maksa 8,40 €/kg pakaste (400g ja 500g rasioissa)

Kieli 4,30 €/kg (kokonaisena n. 1-1,5kg, pakaste) *vähissä*
Häntä 3,90 €/kg (pakaste) n. 0,5kg/pkt *vähissä*
Sydän 3,70 €/kg (kokonaisena n. 09-1,6kg, pakaste) *vähissä*
Munuaiset 1,80 €/kg (pakaste) n. 0,5-0,8kg/pkt

PIHVIT
Ulkofilepihvit 28,40 €/kg
Sisäpaistipihvit 20,40 €/kg

ERIKOISERÄT
Etuselkä 12,40 €/kg
Luuton rinta 12,40 €/kg n. 0,5-1,2kg/pkt
Kuvepaisti 12,40 €/kg n. 0,8-1kg/pkt
Entrecote 30,00 €/kg 1,2-1,5kg/pkt

LUOMUKARITSANLIHA
Pakastettu karitsanjauheliha 14,00 €/kg (500g pusseissa)
Niskakiekko 13,95 €/kg (pakaste) n. 0,6-1kg/pkt
Etuselkä 13,95 €/kg (pakaste)
Etulapa 15,60 €/kg (pakaste) *vähissä*
Talouskyljykset 18,90 €/kg (pakaste) 0,5-1kg/pkt
Viulu 21,90 €/kg (pakaste)
Luuton paisti 31,90 €/kg (pakaste)

Maksa 8,90 €/kg (pakaste)
Jauhettu karitsanmaksa 9,90 €/kg (pakaste) 400g/rasia
Sydän 5,20€/kg *2x n. 0,5kg saatavilla*

Lampaan ulkofile 33,00 €/kg *n. 0,5kg vapaana*

MAKKARAT
Valmistaja: Sata-Liha, Ulvila

Lammasnakki: jauhoton ja lisäaineeton lihainen nakki 14,60 €/kg 300-400g/pkt sis. 6 nakkia PAKASTE
Luomulampaanliha, vesi, suola (1,7%), sipulijauhe, mustapippuri, valkopippuri, valkosipuli
Ekolammkött, vatten, salt (1,7%), lökpulver, svartpeppar, vitpeppar, vitlök
Lihapitoisuus / Kötthaltet 75,6%.

*vähissä* Nautanakki: jauhoton ja lisäaineeton lihainen nakki 14,60 €/kg 300-400g/pkt sis. 6 nakkia PAKASTE
Luomunaudanliha, vesi, suola (1,7%), sipulijauhe, mustapippuri, valkopippuri, valkosipuli
Ekonötkött, vatten, salt (1,7%), lökpulver, svartpeppar, vitpeppar, vitlök
Lihapitoisuus / Kötthaltet 75,6 %.

Bratwursti: aito lammasbratu 14,60 €/kg
n. 400g/pkt sis. 6 bratua PAKASTE
Luomulampaanliha, vesi, suola (1,6%), mausteet: kynteli, inkivääri, kumina, meirami, muskotinkukka, mustapippuri, glukoosi, uutteet: chili, mustapippuri, sitruuna, E300, E450
Ekolammkött, vatten, salt (1,6%), kryddor: kyndel, ingefära, kummin, mejram, muskotinkukka, svartpeppar, glukos, extrakt: chili, svartpeppar, citron, E300, E450
Lihapitoisuus / Kötthaltet 84,6%.

Grillimakkara: lihainen herkkumakkara lampaan- ja naudanlihasta 11,90 €/kg PAKASTE
n. 400-600g/pkt sis. 6 makkaraa
Luomunaudan- ja lampaanliha, vesi, suola (1,7%), mausteet: korianteri, paprika, inkivääri, chili, sinapinsiemen, E450, E300, E316, E250, maltodekstriini (maissi)
Ekonötkött, ekolamkött, vatten, salt (1,7%), kryddor: koriander, paprika, ingefära, chili, senapskorn,
E450, E300, E316, E250, maltodextrin (majs)
Lihapitoisuus / Kötthaltet 77,7%.

LEMMIKEILLE
Pakastettu vähärasvainen nautalemmikki 4,00 €/kg (0,5kg ja 1kg pusseissa)
Pakastettu pikkulemmikki 3,50€/kg (sis. nautaa ja karitsaa, 0,5kg pusseissa)
Pakastettu jauheliha lemmikkieläimille 2,50€/kg (sis. nautaa ja karitsaa, 1kg pusseissa)

Peltotyöt ovat vauhdissa ja maa sai kaipaamaansa sadettakin. Sopiva sademäärä on aina tasapainoilua liian vähäisen ja liian suuren määrän kanssa. Kasvit tarvitsevat vettä, mutta sade taas haittaa töiden sujumista. Jokainen vuosi ja kasvukausi on tässäkin suhteessa omanlaisensa.

Lampolassa on vielä muutama uuhi, joilta odotellaan karitsoita syntyväksi, kun ensimmäisenä syntyneet karitsat ovat jo 1,5 kuukauden ikäisiä jässiköitä. Karitsoiden nopeaa kasvua ja kehitystä on upeaa seurata. Niin nopeasti pienistä koipeliineista kasvaa märehtimistä opettelevia jässiköitä. Pässipojat harjoittelevat isona tärkeita taitoja kuten puskemista leikin varjolla.

Siitossonneilla kävi sorkkahoitaja ja sen jälkeen sonnit pääsivät hurmaamaan emoja laitumille. Ingmarin pullistelua voit käydä katsomassa sivulta: www.facebook.com/tenhontila.

Myymälän osalta valmistaudumme viimeiseen leikkuuviikkoon ennen kesätaukoa. Ensi viikolla on saatavilla nuorta lammasta tuoreena, joten vielä on mahdollisuus varata esimerkiksi karetta tuoreena grilliin. Nuorella lampaalla tarkoitamme niitä viime vuoden karitsoita, jotka ylittivät juuri vuoden iän.

Jimi 2v. seuraa kylvöjen sujumista

Grillikausi on lähellä ja lumisateetkin toivottavasti pian väistyvät. Tiesithän, että meiltä on saatavilla grilliin niin pihvejä kuin makkaroitakin. Makkaratuotteet teetämme omista lihoistamme Ulvilassa Sata-Lihassa.

Kaikkia tuotteita on saatavilla vain rajattu määrä ja osa tuotteista on saatavilla vain pakasteena tuoreuden varmistamiseksi. Esimerkiksi nakeissa ei ole säilyvyyttä pidentäviä lisäaineita lainkaan, joten säilyvyysaika tuoreena on sen vuoksi lyhyt.

PIHVIT

Ulkofilepihvit 28,40 €/kg  Mureutetusta ulkofileestä tehdyt pihvit
Sisäpaistipihvit 18,90 €/kg Mureutetusta paistista tehdyt pihvit

MAKKARAT
Valmistaja: Sata-Liha, Ulvila

Lammasnakki: Jauhoton ja lisäaineeton lihainen nakki 14,60 €/kg
300-400g/pkt sis. 6 nakkia
Luomulampaanliha, vesi, suola (1,7%), sipulijauhe, mustapippuri, valkopippuri, valkosipuli
Ekolammkött, vatten, salt (1,7%), lökpulver, svartpeppar, vitpeppar, vitlök
Lihapitoisuus / Kötthaltet 75,6%.

Nautanakki: Jauhoton ja lisäaineeton lihainen nakki 14,60 €/kg
300-400g/pkt sis. 6 nakkia
Luomunaudanliha, vesi, suola (1,7%), sipulijauhe, mustapippuri, valkopippuri, valkosipuli
Ekonötkött, vatten, salt (1,7%), lökpulver, svartpeppar, vitpeppar, vitlök
Lihapitoisuus / Kötthaltet 75,6 %.

Bratwursti: Aito lammasbratu 14,60 €/kg
n. 400g/pkt sis. 6 bratua
Luomulampaanliha, vesi, suola (1,6%), mausteet: kynteli, inkivääri, kumina, meirami, muskotinkukka, mustapippuri, glukoosi, uutteet: chili, mustapippuri, sitruuna, E300, E450
Ekolammkött, vatten, salt (1,6%), kryddor: kyndel, ingefära, kummin, mejram, muskotinkukka, svartpeppar, glukos, extrakt: chili, svartpeppar, citron, E300, E450
Lihapitoisuus / Kötthaltet 84,6%.

Grillimakkara: Lihainen herkkumakkara lampaan- ja naudanlihasta 11,90 €/kg
n. 400-600g/pkt sis. 6 makkaraa
Luomunaudan- ja lampaanliha, vesi, suola (1,7%), mausteet: korianteri, paprika, inkivääri, chili, sinapinsiemen, E450, E300, E316, E250, maltodekstriini (maissi)
Ekonötkött, ekolamkött, vatten, salt (1,7%), kryddor: koriander, paprika, ingefära, chili, senapskorn,
E450, E300, E316, E250, maltodextrin (majs)
Lihapitoisuus / Kötthaltet 77,7%.

Laukkamakkara: Perinteinen raakamakkara gluteiinittomana versiona naudanlihasta 9,40 €/kg
1 lenkki painaa n. 200-500g
Luomunaudanliha, vesi, riisi, perunajauho, suola, mausteet: mustapippuri, valkopippuri, maustepippuri, sipulijauhe
Ekonötkött, vatten, ris, potatismjöl, salt, kryddor: svartpeppar, vitpeppar, kryddpeppar, lökpulver
Lihapitoisuus / Kötthaltet 41%.
Valmistus uunissa: Laita uunivuoan pohjalle loraus vettä ja kypsennä laukkamakkara kauniin ruskeaksi 200 °C:ssa.