Tätä pihviä leikataan vain harvoin tilauksesta. Sen leikkuu vaatii hieman enemmän, sillä sonnin takajalan pöydälle sekä vannesahalle nosto ei ole ihan yksinkertainen juttu. Lisäksi se vaatii grilliltäkin jo kokoa ja kykyä lämmönsäätelyyn. Viime viikolla se kuitenkin toteutettiin ja leikkasimme varastoonkin yhden ylimääräisen. Nyt olisi siis saatavilla 4,7 kiloinen pihvi, josta riittää isommallekin porukalle syötävää!
RSS Feed