Kun ostat lihaa kaupasta tai suoraan tuottajalta, oletko koskaan miettinyt mitä tarkoittavat mainonnassa käytetyt termit "suoraan tuottajalta", "lähiliha", "laidunliha", "vapaasti laiduntava", "luomuliha", "luonnonmukainen"?
Meillä nämä termit tarkoittavat:
"Suoraan tuottajalta" = Kaikki myymämme liha on peräisin omalla tilalla syntyneistä eläimistä. Ne ovat eläneet ja kasvaneet tilallamme tuttujen hoitajien huolehtiessa niistä. Teurastamo sijaitsee samassa pihapiirissä, joten eläinten matka teurastamolle on lyhyt ja matkasta huolehtivat samat hoitajat ilman kiirettä. Teurastamomme yhteydessä on leikkaamo ja myymälä, jossa teitä palvelevat itse tuottajat.
"Lähiliha" = Koko ketju mahtuu muutamaa lammaslaidunta lukuunottamatta yhteen kuvaan. Nautoja ei ole kuljeteltu 500 metriä pidempiä matkoja missään elämän vaiheessa. Pihatoista matkaa laitumille on 50-300 metriä ja sen eläimet kävelevät itse, edestakaisin. Matka pihatoista teurastamolle on 100-300metriä. Osa lammaslaitumista sijaitsee parin kilometrin päässä tilakeskuksesta, joten lampaita kuljetamme laitumelle ja takaisin kotiin kuljetuskärryllä. Eli eläimen ns. viimeinen matka meillä on korkeintaan muutaman satametriä.
"Laidunliha / vapaasti laiduntava" = Kaikki eläimemme laiduntavat tai ulkoilevat tarhoissa niin paljon kuin mahdollista. Heti keväällä, kun laitumet kuivuvat ja alkavat kantamaan eläinten painon, päästetään emolehmät vasikoiden kanssa laitumille ja takaisin pihatoihin emot vasikoineen palaavat lokakuun aikana keleistä riippuen. Hiehojen rytmi on kuten emojenkin. Sonnit viettävät kesän ulkotarhassa. Lampaat siirtyvät kesälaitumille heti kun ruoho on kasvanut, eli normaalisti toukokuun loppupuolella ja palaavat kotiin syyskuun lopussa. Talvikauden kaikki naudat ovat vapaina pihatoissa ja lampaat lampolassa. Sisätiloissa eläimillä on käytettävissään reilusti tilaa, paljon enemmän kuin esimerkiksi luomusäädökset vaativat. Emolehmät pääsevät vapaasti ulkoilemaan myös talvikaudella.
"Luomu / Luonnonmukainen" = Kaikki tuottamamme liha on virallisesti valvottua ja hyväksyttyä LUOMUlihaa. Meille luonnonmukaisuus merkitsee erityisesti viljelyn myrkyttömyyttä, eläimille vapautta lajinmukaiseen käytökseen ja maan kasvukunnosta huolehtimista monipuolisella kasvustolla. Käytämme eläinten rehuina ainoastaan omalla tilallamme tuotettua virallista luomurehua. Vain kivennäiset joudumme ostamaan muualta, nekin luomuhyväksyttyinä tottakai.
Meillä nämä termit tarkoittavat:
"Suoraan tuottajalta" = Kaikki myymämme liha on peräisin omalla tilalla syntyneistä eläimistä. Ne ovat eläneet ja kasvaneet tilallamme tuttujen hoitajien huolehtiessa niistä. Teurastamo sijaitsee samassa pihapiirissä, joten eläinten matka teurastamolle on lyhyt ja matkasta huolehtivat samat hoitajat ilman kiirettä. Teurastamomme yhteydessä on leikkaamo ja myymälä, jossa teitä palvelevat itse tuottajat.
"Lähiliha" = Koko ketju mahtuu muutamaa lammaslaidunta lukuunottamatta yhteen kuvaan. Nautoja ei ole kuljeteltu 500 metriä pidempiä matkoja missään elämän vaiheessa. Pihatoista matkaa laitumille on 50-300 metriä ja sen eläimet kävelevät itse, edestakaisin. Matka pihatoista teurastamolle on 100-300metriä. Osa lammaslaitumista sijaitsee parin kilometrin päässä tilakeskuksesta, joten lampaita kuljetamme laitumelle ja takaisin kotiin kuljetuskärryllä. Eli eläimen ns. viimeinen matka meillä on korkeintaan muutaman satametriä.
"Laidunliha / vapaasti laiduntava" = Kaikki eläimemme laiduntavat tai ulkoilevat tarhoissa niin paljon kuin mahdollista. Heti keväällä, kun laitumet kuivuvat ja alkavat kantamaan eläinten painon, päästetään emolehmät vasikoiden kanssa laitumille ja takaisin pihatoihin emot vasikoineen palaavat lokakuun aikana keleistä riippuen. Hiehojen rytmi on kuten emojenkin. Sonnit viettävät kesän ulkotarhassa. Lampaat siirtyvät kesälaitumille heti kun ruoho on kasvanut, eli normaalisti toukokuun loppupuolella ja palaavat kotiin syyskuun lopussa. Talvikauden kaikki naudat ovat vapaina pihatoissa ja lampaat lampolassa. Sisätiloissa eläimillä on käytettävissään reilusti tilaa, paljon enemmän kuin esimerkiksi luomusäädökset vaativat. Emolehmät pääsevät vapaasti ulkoilemaan myös talvikaudella.
"Luomu / Luonnonmukainen" = Kaikki tuottamamme liha on virallisesti valvottua ja hyväksyttyä LUOMUlihaa. Meille luonnonmukaisuus merkitsee erityisesti viljelyn myrkyttömyyttä, eläimille vapautta lajinmukaiseen käytökseen ja maan kasvukunnosta huolehtimista monipuolisella kasvustolla. Käytämme eläinten rehuina ainoastaan omalla tilallamme tuotettua virallista luomurehua. Vain kivennäiset joudumme ostamaan muualta, nekin luomuhyväksyttyinä tottakai.
