Tenhon tila
  • Etusivu
  • Esite
  • Alkupera
  • tilamyymälä
    • Myymälän aukioloajat
    • Hinnastot
    • Viuluhotelli
    • Lampaantaljat
    • Reseptejä
  • Ajankohtaista
  • Yhteystiedot
    • Ota yhteyttä
  • Valokuvia

Söpöysvaroitus

24/5/2019

 
Karitsointien aika meni niin kiireellä ja nopeasti, etten ole aiemmin ehtinyt edes kuvia laittamaan näytille. Kuten kuvista näkyy niin hyvin musta-valkoisissa tunnelmissa on menty. Kolme mustaa siitospässiämme on vaikuttanut lampaidemme värijakaumaan selvästi lisäten mustien ja tumman ruskeiden yksilöiden määrää. Huhtikuun lopulla ilmat olivat vielä viileät ja siitä muistutuksena yhdessä kuvassa karitsoilla on villapaidat päällä. Karitsalla ei syntyessään ole vasta-aineita eikä rasvakerrosta suojaamassa elämän ensiaskeleilla, joten varsinkin pienemmille lisälämpö on tarpeen. Vasta-aineita saadaan taas emän ternimaidosta ja sen saanti on tärkeää varmistaa ensimmäisten tuntien aikana. Lammas myös helposti hukkaa karitsansa ja muun muassa näiden syiden vuoksi karitsointiaika on hyvin työläs ja vaatii käyntejä myös yöaikaan. Työläydestään huolimatta karitsointien aika on hyvin palkitsevaa ja on hienoa nähdä miten karitsat kasvavat silmissä. Nämä kuvienkin karitsat ovat jo 15 kilon molemmin puolin olevia jässiköitä.

Laura

Kesää ja grillikautta kohden

7/5/2019

 
Ensimmäinen maistiainen kesän lämmöstä saatiin jo, vaikka nopea takatalvi tulikin heti perään. Moni ehti varmasti jo miettiä ainakin grillin esiintuomista ellei jopa ehinyt grillaamaankin ensimmäiset herkut tälle vuodelle. Kesän grillikautta kannattaa suunnitella jo nyt hieman pidemmälläkin tähtäimellä. Leikkaamollamme alkaa perinteisesti juhannusviikolla kesätauko, joka kestää heinäkuun puoliväliin saakka. Vielä on siis kolme myyntiviikonloppua jäljellä ennen taukoa ja tuoretuotteita on jälleen tarjolla 20.-21. heinäkuuta. Tauon aikana olemme avoinna sopimuksen mukaan ja tarjolla on varastossa olevia tuotteita, joten ilman laatulihaa silloinkaan ei tarvitse olla. Mikäli haluat kuitenkin varmistaa grilliisi jotain tiettyä herkkua, kannattaa tilaus tehdä ajoissa sillä tuotteita on tarjolla vain rajallinen määrä.

Alla muutamia esimerkkejä grilliin sopivista tuotteista:
Nopeasti valmistuvia: Kuvepaisti, ulko- ja sisäfile palana tai pihvinä, jauhelihat, maksa, karitsan kyljys/talouskyljys

Esikypsennyksen vaativia/ pitkään grillaukseen ja savustukseen: rinta, ribsit

Meiltä on myös saatavilla lisäaineettomia nauta- ja lammasnakkeja, bratwurstia sekä grillimakkaraa. Tuotteet valmistetaan Sata-Lihassa Ulvilassa ja niissä käytetään vain Tenhon tilalla tuotettua lihaa.
Picture
    Alla olevat linkistä pääset tutustumaan tilamme elämään facebook-sivujemme kautta. Päivitämme sinne viikoittain kuulumisia tilalta. Sivuja pääsevät kaikki katsomaan, mutta kommentointi on avoin vain facebookiin kirjautuneille.
    Tenhon tila

    Arkisto

    October 2022
    September 2022
    April 2022
    February 2022
    January 2022
    December 2021
    September 2021
    June 2021
    February 2021
    January 2021
    December 2020
    November 2020
    September 2020
    August 2020
    June 2020
    April 2020
    March 2020
    February 2020
    January 2020
    December 2019
    November 2019
    October 2019
    September 2019
    August 2019
    July 2019
    June 2019
    May 2019
    April 2019
    February 2019
    January 2019
    December 2018
    November 2018
    September 2018
    August 2018
    July 2018
    June 2018
    May 2018
    February 2018
    January 2018
    December 2017
    November 2017
    October 2017
    September 2017
    August 2017
    July 2017
    June 2017
    May 2017
    April 2017
    March 2017
    February 2017
    January 2017
    December 2016
    November 2016
    October 2016
    September 2016
    August 2016
    July 2016
    June 2016
    May 2016
    April 2016
    March 2016
    February 2016
    January 2016
    December 2015
    November 2015
    October 2015
    September 2015
    August 2015
    July 2015
    June 2015
    May 2015

    RSS Feed