Kiitos Pirkolle tästä ihanasta reseptistä!

Kuivaa sulaneen paistin pinta talouspaperilla. Hiero paistiin molemmille puolille suolaa ja pippuria. Mielellään myllystä.
Pidä paisti huoneenlämmössä reilu tunti.
Kuumenna valurautapaistinpannulla voi-öljyseos kuumaksi max lämmöllä 6. Lihapala pannulle, vähennä lämpöä 4.
Paista lihapalaa ensin toiselta puolelta 1,5 min, sitten toiselta puolelta saman verran.
Siirrä pannu pois kuumalta liedeltä, valele lihapala pannun rasvalla, peitä pannu foliolla ja odota n. 5-10 minuuttia. Siivuta pannulla. Nauti!
Aivan taivaallisen hyvää, =medium näillä eväillä.
Kiitos Laura&kumpp.

Ps. Pukinkonttiin on saatavilla myös lahjakortteja omalla tekstilläsi. Teethän tilauksen etukäteen sähköpostitse ([email protected]) tai puhelimitse (0440131415), kiitos.

Syksy meni niin vauhdilla, että on vaikea käsittää nyt olevan jo joulukuu. Tosin heti kun laittaa nenänpään ulos, niin ei ole epäilystäkään vuodenajasta! Onneksi saimme lokakuun lopussa uuden erän taljoja. Saatavilla on taas myös isoja valkoisia sekä harmaantuneita taljoja.

Laura

Ps. Joskus on päiviä, että tekisi mieli rakentaa näistä pesä ja vain nautiskella siellä pehmeästä lämmöstä.